Sur agrumes, on traite quand l’échantillonnage montre que le ravageur dépasse son seuil d’intervention, et non dès l’apparition des premiers individus. Le seuil s’exprime presque toujours en pourcentage d’organes occupés (pousses, feuilles ou fruits) sur un échantillon fixe, ou en captures par piège. Les chiffres dépendent du ravageur, de la variété, de la zone et de la destination des fruits : prenez-les dans le guide de protection intégrée des agrumes ou auprès du service d’avertissements agricoles de votre zone. Orcelis vous permet de fixer, ravageur par ravageur, des seuils en pourcentage ou en valeur absolue.
Les écrans d’Orcelis sont en espagnol ; les noms des boutons et des menus sont indiqués tels qu’ils apparaissent dans l’application.
Le principe : échantillonner avant de traiter
La protection intégrée des cultures est obligatoire dans l’Union européenne depuis la directive 2009/128/CE, que l’Espagne applique par le Real Decreto 1311/2012 (décret royal espagnol). Ses principes se résument ainsi :
- Prévenir par de bonnes pratiques culturales : irrigation et fertilisation équilibrées, taille qui aère la frondaison, matériel végétal sain.
- Surveiller les ravageurs avec des méthodes et des outils adaptés : échantillonnage et pièges.
- Décider avec des seuils : n’intervenir que lorsque le ravageur les dépasse.
- Privilégier les méthodes biologiques, physiques et non chimiques lorsqu’elles assurent un contrôle satisfaisant.
- Choisir le produit le plus sélectif et ayant le moins d’effets sur la santé, les auxiliaires et l’environnement, à la dose nécessaire.
- Éviter les résistances en alternant les modes d’action, et vérifier ensuite si le traitement a fonctionné.
Sur agrumes, c’est particulièrement important : de nombreux ravageurs ont de bons ennemis naturels, et un traitement inutile peut rompre cet équilibre et provoquer des pullulations d’autres ravageurs, comme les acariens.
Comment échantillonner sur agrumes
Chaque ravageur s’échantillonne sur l’organe où il vit ou cause des dégâts, et au moment du cycle où il y a un risque :
| Ce qu’on observe | Ravageurs typiques | Expression |
|---|---|---|
| Jeunes pousses | Pucerons, mineuse des agrumes | % de pousses occupées |
| Feuilles | Acariens (acarien rouge des agrumes, tétranyque tisserand), aleurodes | % de feuilles occupées, ou individus par feuille |
| Fruits | Cochenilles diaspines, cochenille farineuse, thrips | % de fruits avec présence ou dégâts |
| Boutons floraux | Teigne des fleurs d’agrumes | % de boutons atteints |
| Pièges | Mouche méditerranéenne des fruits (Ceratitis capitata) | Captures par piège et par jour |
Règles valables pour tous les ravageurs :
- Choisissez les arbres au hasard et répartis sur toute la parcelle, pas seulement ceux de bordure.
- Observez toujours le même nombre d’organes et du même type, pour que les comptages soient comparables.
- Notez chaque organe comme occupé ou non occupé : c’est plus rapide et plus fiable que de compter les individus.
- Notez aussi les auxiliaires et le stade phénologique de la culture.
- Calculez le pourcentage : organes occupés ÷ organes observés × 100. Si vous observez 100 pousses et que 18 portent des pucerons, l’occupation est de 18 %.
D’où viennent les chiffres de seuil
Il n’existe pas de seuil unique valable partout. Il varie selon le ravageur, l’espèce et la variété (un clémentinier et un citronnier ne réagissent pas de la même façon), la zone, la période et la destination des fruits : un fruit destiné au marché du frais et à l’export n’est pas un fruit destiné à l’industrie. C’est pourquoi ce guide ne donne pas de chiffres figés.
En Espagne, les références sont le guide de protection intégrée des agrumes du ministère de l’Agriculture, les règlements de production intégrée de chaque communauté autonome et les bulletins des services d’avertissements agricoles. Si vous suivez un cahier des charges client ou de certification, il peut être plus exigeant.
Comment le configurer avec Orcelis
Dans Orcelis, les seuils se trouvent dans Configuración › Umbrales de plagas (seuils des ravageurs). Vous choisissez la culture (par exemple Cítricos, agrumes) et, dans l’onglet Plagas y umbrales, chaque ligne est un ravageur ou une maladie avec son Nombre científico (nom scientifique), Qué se cuenta (ce qui est compté), la Medida (% ou absoluto), l’Unidad (unité), la Muestra (échantillon) et deux limites : Ámbar desde (orange à partir de) et Rojo desde (rouge à partir de).
Orcelis propose des valeurs indicatives par défaut, mais celles que vous enregistrez sont celles de votre équipe et ne remplacent les valeurs par défaut que pour les ravageurs que vous modifiez. Vous pouvez ajouter des ravageurs avec «＋ Añadir plaga» ou désactiver ceux que vous ne surveillez pas.
Avec le «i» de chaque ravageur, vous rédigez le Procedimiento en campo (procédure au champ), les Trampas (pièges) utilisés, les Fotos de referencia (photos de référence) et les Referencias consultadas (références consultées). Au champ, le technicien compte le ravageur pendant la visite et l’application affiche un feu tricolore vert, orange ou rouge. S’il est au rouge, il peut rédiger la prescription sur-le-champ, avec le comptage comme justification.
Questions fréquentes
Qu’est-ce qu’un seuil d’intervention ?
C’est le niveau de population d’un ravageur, ou de dégâts, à partir duquel il devient rentable de traiter parce que les pertes attendues dépassent le coût et les effets du traitement. En dessous de ce niveau, il convient de continuer à surveiller et de laisser agir les auxiliaires.
Où trouver les seuils officiels pour les agrumes en Espagne ?
Dans le guide de protection intégrée des agrumes publié par le Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (ministère espagnol de l’Agriculture), dans les règlements de production intégrée de chaque communauté autonome et dans les bulletins des services d’avertissements agricoles. Utilisez toujours la référence qui s’applique à votre zone et à votre mode de production.
Combien d’arbres faut-il échantillonner ?
Cela dépend du ravageur et du protocole suivi, mais la règle est la même : un nombre fixe d’arbres choisis au hasard et répartis sur toute la parcelle, et toujours les mêmes organes. Par exemple, le protocole pucerons fourni par Orcelis observe 4 jeunes pousses sur 25 arbres, soit 100 pousses au total.
Seuil en pourcentage ou en valeur absolue ?
On utilise un pourcentage quand on compte des organes occupés sur un échantillon (pousses avec pucerons, feuilles avec acariens, fruits avec cochenilles). On utilise une valeur absolue quand on compte des individus ou des captures, comme dans les pièges à mouche des fruits. Le mieux est de fixer la mesure ravageur par ravageur.
Faut-il tenir compte des auxiliaires ?
Oui. Coccinelles, chrysopes, syrphes, acariens prédateurs ou parasitoïdes peuvent contrôler le ravageur sans traitement. Notez leur présence lors de l’échantillonnage : avec beaucoup d’auxiliaires actifs, la décision peut être d’attendre même si le comptage est proche du seuil.
À quelle fréquence échantillonner ?
Régulièrement, et plus souvent pendant les périodes à risque de chaque ravageur, généralement liées au débourrement, à la floraison, à la nouaison ou au changement de couleur du fruit. Le guide de votre zone et les services d’avertissements indiquent ces moments.
Comment configurer les seuils dans Orcelis ?
Dans Configuración › Umbrales de plagas, choisissez la culture et, pour chaque ravageur, ce qui est compté, la mesure, l’échantillon et les valeurs Ámbar desde (orange à partir de) et Rojo desde (rouge à partir de). Ce que vous enregistrez vaut pour toute votre équipe et c’est ce qu’utilise l’application technicien pour afficher le feu tricolore.
Sources
- Guides de protection intégrée par culture (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en espagnol)
- Directive 2009/128/CE instaurant un cadre d’action communautaire pour parvenir à une utilisation des pesticides compatible avec le développement durable (EUR-Lex)
- Real Decreto 1311/2012 sur l’utilisation durable des produits phytosanitaires (BOE, en espagnol)