Coeficient de cultiu (Kc) per etapes: com ajustar-lo

El coeficient de cultiu (Kc) és el nombre que converteix l’evapotranspiració de referència (ETo) en el consum d’aigua del teu cultiu: ETc = Kc × ETo. Canvia al llarg del cicle: és baix a l’etapa inicial, puja durant el desenvolupament, arriba al màxim a meitat de cicle i baixa al final. Per ajustar-lo, divideix el cicle en etapes, assigna a cadascuna el seu Kc i la seva durada en dies, i corregeix-lo segons el clima, la cobertura del sòl i el que observis al camp.

Les pantalles d’Orcelis estan en castellà; els noms dels botons i dels menús es mostren tal com apareixen a l’aplicació.

Què és el coeficient de cultiu

L’evapotranspiració de referència (ETo) és l’aigua que perd una prada d’herba ben regada amb el clima d’un dia concret. Depèn només del clima: radiació, temperatura, humitat i vent. El coeficient de cultiu (Kc) recull tot el que diferencia el teu cultiu d’aquesta prada: l’alçada, quant sòl cobreix, la resistència de les fulles i l’evaporació del sòl.

Multiplicant tots dos obtens l’evapotranspiració del cultiu (ETc), que és l’aigua que ha de reposar el reg, més les pèrdues del sistema. Exemple: amb una ETo de 6 mm/dia i un Kc de 0,8, el cultiu consumeix 4,8 mm/dia, és a dir, 48 m³/ha i dia.

Com canvia el Kc a cada etapa

El mètode de la FAO (Allen et al., 1998, publicació FAO-56) divideix el cicle en quatre etapes i descriu el Kc amb tres valors: inicial, mitjà i final.

Etapa	Què passa	Com és el Kc
Inicial	Des de la sembra o la brotada fins que el cultiu cobreix al voltant del 10 % del sòl	Baix (Kc ini); depèn molt de la freqüència amb què es mulla el sòl
Desenvolupament	Fins que el cultiu cobreix el sòl de manera efectiva	Puja de manera gradual del Kc ini al Kc mitjà
Meitat de cicle	Des de la cobertura completa fins a l’inici de la maduració	Màxim i estable (Kc mitjà)
Final	Des de l’inici de la maduració fins a la collita o la senescència	Baixa fins al Kc final; més o menys segons si es cull en verd o sec

En els llenyosos de fulla caduca, el cicle comença amb la brotada i el Kc cau amb la caiguda de la fulla. En els de fulla perenne, el Kc varia menys al llarg de l’any i depèn sobretot de la mida de la capçada.

Kc únic i Kc dual

Kc únic: un sol coeficient que ajunta la transpiració del cultiu i l’evaporació del sòl. És el que s’utilitza per planificar el reg i el que serveix en la majoria dels casos.
Kc dual: separa el coeficient basal de transpiració (Kcb) i el d’evaporació del sòl (Ke), de manera que Kc = Kcb + Ke. És més precís quan hi ha molta superfície de sòl mullada i regs molt freqüents, però exigeix un càlcul diari.

Com ajustar el Kc a la teva finca

Ajusta la durada de les etapes a la teva zona. Les taules donen durades orientatives; la data de sembra, la varietat i el clima les allarguen o les escurcen. Fixa’t en la fenologia real del teu cultiu.
Corregeix per clima. Els valors de les taules FAO-56 corresponen a un clima subhumit amb vent moderat. En climes secs i ventosos el Kc de meitat de cicle puja, i en climes humits i en calma baixa; la FAO-56 dona una fórmula per corregir-lo.
Corregeix per cobertura. En fruiters i vinya, un arbre jove o una capçada petita en un marc ampli consumeixen menys que una plantació adulta que cobreix el sòl. Una coberta vegetal entre files, en canvi, augmenta el consum.
Ajusta el Kc inicial al reg. Amb regs molt freqüents que mullen molta superfície, l’evaporació del sòl puja i el Kc inicial també.
Contrasta-ho amb el camp. Les sondes d’humitat, els tensiòmetres, l’estat del cultiu i la producció et diuen si et quedes curt o et passes. Ajusta el Kc de l’etapa que no quadra, no tots alhora.

Si el cultiu pateix estrès per manca d’aigua o per salinitat, el seu consum real és inferior a Kc × ETo. Això no es corregeix baixant el Kc, sinó amb un coeficient d’estrès (Ks) o, millor, regant bé.

Com s’ajusta el Kc amb Orcelis

A Orcelis cada cultiu neix amb les etapes i els Kc de la seva varietat. Per veure’ls, obre la fitxa del cultiu i entra a Datos del cultivo › Riegos y fertilización › «Ver más». A la pestanya Parámetros de cultivo (paràmetres del cultiu), la taula Etapas té una fila per etapa amb el seu nom, els seus DÍAS (dies) i el seu Kc, a més del repartiment de nutrients.

Taula Etapas dels paràmetres del cultiu a Orcelis, amb els dies de cada etapa, el seu Kc i el repartiment de nutrients

Canvia els DÍAS d’una etapa perquè coincideixi amb la fenologia de la teva zona, o el seu Kc per corregir-lo per clima o cobertura.
La Previsión anual d’aigua (en m³/ha i en m³ totals) es recalcula en canviar els Kc o els dies, així veus l’efecte abans de desar.
Prem «Guardar». El canvi val només per a aquest cultiu.
Si vols fer servir aquests Kc en altres cultius, prem «↑ Exportar a nueva variedad» i després carrega’ls amb «↓ Cargar variedad».
Per tornar als valors de la varietat, prem «Restablecer a por defecto».

Recorda que, a Orcelis, l’aigua dels llenyosos depèn també de la capçada i del marc de plantació del cultiu. Si el reg calculat no quadra, revisa primer aquestes dues dades i després el Kc de l’etapa.

Preguntes freqüents

El Kc pot ser més gran que 1?

Sí. La referència és una prada d’herba baixa, i un cultiu alt i dens en plena cobertura pot transpirar-ne més. Per això molts cultius herbacis tenen un Kc de meitat de cicle una mica superior a 1.

On trobo valors de Kc per al meu cultiu?

La referència més utilitzada són les taules de la publicació FAO-56 (Allen et al., 1998), amb valors per a les etapes inicial, mitjana i final de molts cultius. Els serveis d’assessorament al regant i els centres de recerca agrària solen publicar valors ajustats a cada regió.

Quina diferència hi ha entre Kc i Ks?

El Kc descriu el consum d’un cultiu sa i ben regat. El Ks és un coeficient d’estrès, entre 0 i 1, que redueix aquest consum quan al cultiu li falta aigua o hi ha massa sal al sòl.